推荐美食：青柠鸡块的清蒸蔬菜和黄瓜

鸡肉挤干水分切块，用生粉，盐，料酒抓匀生粉要多给一些用专门的油炸粉最好。青红椒切菱形。

油烧热温油下入鸡块炸至金黄捞出。

糖、一颗青柠汁、少许盐、鱼露、蒜末、泰辣酱混合，酸甜度按个人口味。

锅烧热给稍许油润锅，下青红椒和鸡块翻炒，到入调料汁炒匀就可以勾芡了。

灰灰菜取稍头约带三四片，洗净，放稍大点容器内。

加适量面粉拌匀。

加一颗鸡蛋调整湿度和口感。

蒸笼上铺湿抹布备用。

将拌匀的菜置蒸笼上，蒸10分钟。

将盐、芝麻油、生抽、香醋混合于小碗内，蒜切碎加入，最后加凉白开调匀。

10分钟后蒸菜出锅，装盘。

将调好的蒜汁淋于蒸菜上，一盘清爽可口的农家蒸菜就做好了。